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Der Lebensmittelverschwendung mit all ihren Facetten nachzugehen, ist ein wichtiges gesellschaftliches Anliegen. Inzwischen dokumentieren und analysieren wissenschaftliche Studien die Ursachen und Entstehung von Lebensmittelabfällen. Ökologische, und ökonomische Folgen dieses Handelns werden betrachtet:
- Wie und mit welchen Auswirkungen auf die globale Umwelt werden Nahrungsmitteln erzeugt?
- Welche Mengen an Wasser, Energie und Dünger werden dabei benötigt?
- Wie aufwändig sind die Verarbeitung, der Transport, die Vermarktung und letztendlich die Entsorgung des Lebensmittels als Müll?
Auch ethische Fragen stellen sich, denn der hohe Verbrauch von Lebensmitteln in den Industriestaaten trägt zu einer weltweiten Verknappung und Steigerung der Lebensmittelpreise bei. Rund eine Milliarde Menschen hungern weltweit, sie haben keinen Zugang zu teuren Nahrungsmitteln, während wir alltäglich Essen wegwerfen.
Mittels Verbraucherinformation und Ernährungsbildung wird darauf hingewirkt, dass den Nahrungsmitteln in unserem Alltag "wieder" der Stellenwert und die entsprechende Wertschätzung beigemessen wird.
Städtische Aktivitäten gegen Lebensmittelverschwendung
Die Stadt Köln verfolgt seit Jahren das Ziel der Verringerung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Mit der "Ernährungsstrategie Köln" ist die Vermeidung von Lebensmittelüberschüssen als ein wichtiges Handlungsfeld zum Klimaschutz und zur Ressourcenschonung in Köln durch den Rat beschlossen worden.
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Vor diesem Hintergrund startete das Umwelt- und Verbraucherschutzamt im Herbst 2024 das Förderprogramm "Lebensmittelrettung zur Vermeidung und Umnutzung von Lebensmittelüberschüssen".
Ziel des Förderprogrammes war es Projekte in Köln, die zur Vermeidung und Umnutzung von Lebensmittelüberschüssen oder zur direkten Vermarktung zwischen landwirtschaftlichen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen beitragen zu unterstützen. Wobei vorrangig Projekte gefördert wurden, die dem Gemeinwohl dienen und deren Umsetzung ohne eine finanzielle Unterstützung nicht möglich gewesen wäre.
Rückblick: Städtisches Förderprogramm "Lebensmittelrettung zur Vermeidung und Umnutzung von Lebensmittelüberschüssen"
Was wurde gefördert?
Förderfähig sind Anschaffungen von:
- Gerätschaften für die Lagerung, den Transport, die Auslage und Weiterverarbeitung oder zur Veredelung von erfassten Lebensmitteln. Die Geräte müssen lebensmittelrechtlich zugelassen und nach lebensmittelhygienischen Aspekten hierfür geeignet sein.
- Beschaffung, Entwicklung und Nutzung von IT-gestützten Lösungen. Beispielsweise APPs, die zur Verwertung von Lebensmittelresten oder direkteren Vermarktung zwischen landwirtschaftlichen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen beitragen.
- Kosten für Versicherungen, die möglicherweise bei der beabsichtigten Beschaffung anfallen.
Wie hoch war der Föderzuschuss und in welchem Zeitraum wurde er gewährt?
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Insgesamt stehen im Fördertopf 50.000 Euro bis zum Ende des Jahres 2024 bereit. Gefördert werden Anschaffungen für ein Projekt mit einem maximalen Gesamtbetrag von 5.000 Euro.
Der förderfähige Zuschuss für ein Projekt beträgt 80 Prozent (maximal 4.000 Euro). Die Antragsteller*innen leisteten einen Eigenanteil von 20 Prozent. Der Bewilligungszeitraum der Förderung umfasst ein Jahr, innerhalb dieses Jahres müssen die Mittel verwendet werden.
Welche Voraussetzungen gab es?
Folgende Kritierien gelten für die Förderung:
- Das Projekt, für das die Anschaffung erfolgen wird, ist im Stadtgebiet der Stadt Köln angesiedelt und kommt den Bürger*innen der Stadt Köln zugute.
- Es werden vorrangig gemeinnützige Zwecke verfolgt und ohne eine finanzielle Unterstützung wäre die Umsetzung nicht möglich.
- Anschaffungen für Projekte zur Stärkung sozialstrukturschwacher Räume im Kölner Stadtgebiet werden bevorzugt.
Wer war antragsberechtigt?
Förderberechtigt sind:
- Juristische Personen, die nach EU-Recht als Lebensmittelunternehmen gelten und die die damit verbundenen lebensmittelrechtlichen Vorgaben erfüllen.
- Gemeinnützige Organisationen, die Lebensmittel verteilen und im EU-rechtlichen Sinn auch als Lebensmittelunternehmen gelten.
Die Förderrichtlinie zum Förderprogramm können Sie sich hier herunterladen:
Weiterführende Links zur nachhaltigen Nutzung von Lebensmitteln
Kontakt
Für Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne unter 0221 / 221-35145 oder per E-Mail zur Verfügung.